La cuisine italienne est avant tout une histoire de produits, de gestes et de saisons.
Dans notre restaurant, chaque spécialité est pensée comme une interprétation contemporaine des grands classiques italiens, dans le respect des origines et avec une exigence absolue sur la qualité des ingrédients.
Nos chefs travaillent exclusivement des produits soigneusement sélectionnés : poissons de Méditerranée, viandes d’exception, fromages italiens AOP, huiles d’olive de caractère et pâtes artisanales. Chaque recette est volontairement épurée, pour laisser s’exprimer le goût, la texture et l’équilibre.
Le Plat du Mois
Chaque mois, une création emblématique est mise à l’honneur sur notre carte.
Un plat signature, imaginé autour d’un produit de saison ou d’une spécialité régionale italienne, proposé en édition limitée
Retrouvez notre plat du mois ci-dessous
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Le plat du mois